Au Moyen-Âge, l'expression signifie littéralement un « habitant des bourgs », des villes. Ces bourgeois, essentiellement artisans et marchands, jouissaient de privilèges royaux particuliers. Dans la période moderne, à l'époque de la Révolution française, il s'agit de la classe moyenne entre la paysannerie et la noblesse. C'est elle qui d...